Estrasburgo

Estrasburgo, 27 de febrero de 2008

En el extremo occidental de Francia, sobre el Rhin, se yergue la mágica ciudad de Estrasburgo, que –habiendo siso disputada durante siglos por franceses y alemanes- ostenta un carácter sumamente característico que la convierte en una verdadera joya europea.

Parto por la mañana temprano desde la Gare de l'Est de Paris en el TGV, el tren de alta velocidad: Paris-Strasbourg, 2hs17, desde €23,90 [pasajes en la SNCF]. Me dormí de inmediato; cuando me desperté, el tren  estaba ya a 5 minutos de la Gare de Strasbourg. 

La parte histórica de la ciudad, bordeada por bellísimos canales, presenta un ecléctico aspecto arquitectónico: a la peculiar combinación de rasgos francos y germánicos, se suma una interesantísima sedimentación temporal. Recorrer los canales se convierte así en un viaje a través del tiempo, pudiendo contemplar construcciones medievales, renacentistas, barrocas, románticas, modernas...

Por la mañana me dejé cautivar por el encanto de la Strasbourg medieval y la Petit France, la magnificencia gótica de la Catedral y sus increíbles relojes, el espíritu señorial del Palacio Episcopal, el aire misterioso de la iglesia de St-Paul observada a través de los árboles... Y los románticos canales, que constituyen el leit motiv de este delicioso burgo. Claro que Strasbourg ofrece atracciones de muy distinta naturaleza: exquisitas trufas y chocolates, el mejor foie gras del mundo y toda una variedad de delikatessen que hacen desesperar.

Pasado el mediodía, el frío que calaba los huesos fue la excusa ideal para una reconfortante comida alsaciana. La elección? Un pequeño y cálido restaurante en la Petit France, donde probé el pollo al a Riesling -con vino blanco alsaciano, hongos y crema- y cerveza local [todo, €9,30!]. El turismo gastronómico es maravilloso!

En un rato sale mi tren. Un capuccino calentito en la estación, un rato de lectura de la Frommer's Guide [apasionante!] y una siestita camino a Paris...

Enlaces útiles:

Web oficial de la Oficina de Turismo de Estrasburgo.

Mapa interactivo de la ciudad de Estrasburgo.